Een cadeaubon van Restaurant Flore is een uitnodiging om een tweesterren Michelin-restaurant te ontdekken, waar seizoensgebonden ingrediënten en innovatieve gastronomie samenkomen in het hart van Amsterdam.
"Bij Flore zien we bewustzijn als de basis voor creativiteit én verantwoordelijkheid. Het gaat verder dan het gebruiken van lokale groenten, kruiden en duurzaam gevangen vis; we willen een voorbeeld zijn van hoe een keuken werkt: ambitieus, innovatief en in balans – voor onze gasten, de natuur, onze producenten en ons team."
Drie seizoenen. Drie unieke menu’s. Pure Nederlandse producten. Elk seizoen brengt een nieuw menu dat de ingrediënten op hun hoogtepunt viert.
Ons seizoensgebonden menu (€250 p.p.) is beschikbaar voor diner van woensdag tot en met zaterdag en op vrijdag en zaterdag ook voor de lunch. Daarnaast bieden wij zorgvuldig samengestelde wijnarrangementen (€120 p.p.) of saparrangementen (€90 p.p.), perfect afgestemd op elk gerecht.
The main dining room
De intieme main dining room beschikt over elf tafels, ingericht met oog voor comfort en persoonlijke service. Met plaats voor 30 gasten biedt de ruimte een prachtig uitzicht over het levendige hart van Amsterdam.
The Kitchen Table
Neem plaats aan de Kitchen Table en ervaar de energie van de keuken van dichtbij. Beschikbaar voor solodiners of duo’s, samen met andere liefhebbers van gastronomie.
4-Hands DINNER SERIES
Ontdek de 4-Hands Dinner Series bij Restaurant Flore Amsterdam: een exclusieve culinaire reeks waar creativiteit, vakmanschap en samenwerking samenkomen. Door het jaar heen nodigt chef Bas van Kranen vier geselecteerde gastchefs uit om samen met hem in de keuken te staan voor uitzonderlijke fine dining-avonden.
Elke editie vormt een unieke culinaire dialoog tussen twee chefs. Samen creëren zij een eenmalig menu dat de conscious fine dining-filosofie van Flore weerspiegelt en tegelijk nieuwe perspectieven, technieken en seizoensgebonden inspiratie van de uitgenodigde chef introduceert.
4-Hands DINNER SERIES
Ontdek de 4-Hands Dinner Series bij Restaurant Flore Amsterdam: een exclusieve culinaire reeks waar creativiteit, vakmanschap en samenwerking samenkomen. Door het jaar heen nodigt chef Bas van Kranen geselecteerde gastchefs uit om samen met hem in de keuken te staan voor uitzonderlijke fine dining-avonden.
Elke editie vormt een unieke culinaire dialoog tussen twee chefs. Samen creëren zij een eenmalig menu dat de conscious fine dining-filosofie van Flore weerspiegelt en tegelijk nieuwe perspectieven, technieken en seizoensgebonden inspiratie van de uitgenodigde chef introduceert.
Onze lokale partners vormen het hart van onze toewijding aan “conscious fine dining”. Hun toewijding aan duurzaamheid en respect voor de natuur sluiten naadloos aan bij onze visie, waardoor we gerechten kunnen creëren die zowel het ingrediënt als de oorsprong ervan eren.
Flore is gebouwd op creativiteit, nieuwsgierigheid en samenwerking. Het team vormt een hechte gemeenschap, gedreven door een passie voor conscious fine dining en oprechte gastvrijheid.
Jasper geeft de keuken richting met kalmte, scherpte en creativiteit. Antonello verrast met intuïtieve wijnkeuzes die elke ervaring versterken. Roos brengt warmte en precisie in de service, terwijl Bas alles samenbrengt met ambitie en toewijding.
Samen maken zij Flore tot wat het is: een plek waar energie, passie en vakmanschap in elk detail voelbaar zijn.
